Este es un producto muy indicado especialmente para pequeños rumiantes.
La oveja al igual que la cabra es un animal rumiante capaz de aprovechar para su alimentación y revalorizar los productos forrajeros más diversos,
muchos de ellos subproductos agrícolas o de las industrias agrarias. Un subproducto relativamente abundante en algunas comarcas españolas, y muy económico, es el que resulta de la recolección y preparación de la almendra, o sea las peladuras y las hojas.
En la actualidad, algunos ganaderos dan a sus ovejas este subproducto en verde y otros lo secan y lo conservan en un local cubierto para usarlo en el invierno.
Durante el período de la recolección de la almendra, que dura de uno a dos meses, los ganaderos disponen de cantidades mucho mayores de las que sus rebaños pueden consumir en fresco.
Por otro lado, este subproducto pierde apetitosidad y valor
alimenticio cuando está seco. Además para conseguir su secado ha
de extenderse en el suelo en una capa de poca altura, que ha de
removerse con cierta frecuencia a ha de evitar fermentaciones
anormales que lo hagan inservible para la alimentación del
ganado. Para evitar los inconvenientes que tiene el secado se
puede recurrir a conservar este subproducto por medio del
ensilado.
En gran parte de las zonas de cultivo del almendro se pierde
este potencial forrajero, muy económico, perfectamente aprovechable por el ganado ovino y caprino.
La mejor forma de conservar este subproducto es mediante el ensilado, que en la época de recolección de la almendra se obtiene en cantidades
nada despreciables, para que conserve al mismo tiempo el
máximo valor alimenticio y cierto atractivo para el ganado, es
someterlo a un proceso de ensilaje.
La recolección y la limpieza de la almendra hacen que las
peladuras y las hojas lleguen al momento de ensilarse con un
porcentaje de humedad que puede ser óptimo para la conservación de este subproducto mediante el ensilado.
Este tipo de producto presenta muchas ventajas de índole económico y
técnica.
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